Das unsaubere Geschäft mit dem Spargel – Systematische Ausbeutung von Erntehelfern in Europa

Hurra, die Spargelzeit ist da! Slogans dieser Art sind derzeit allgegenwärtig. Doch des einen kulinarische Freud’ ist der anderen großes Leid. Denn über die miserablen Bedingungen der zahlreichen Erntehelfer, die von systematischer Ausbeutung betroffen sind, wird gerne geschwiegen. Unter welchen Bedingungen müssen Erntehelfer arbeiten und wie sieht die Situation in Österreich aus?  Jedes Jahr im …

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